lA BOTIGA

On estem?

Xarcuteria Barragán Moltó

Carrer de Sant Fructuós, 28
08004 Barcelona

LA NOSTRA BOTIGA

La botiga, Xarcuteria Barragán Moltó, al barri Font de la Guatlla, és el nostre origen i on ens podreu trobar sempre disponibles. Descobreix els nostres productes.

Xarcuteria, formatges, celler, productes gourmet i plats cuinats a l’abast de tothom, per a cada dia i per ocasions més especials.

 

Xarcuteria Barragán Moltó

desde

Xarcuteria
  • Pernil i embotits ibèrics: pernil, espatlla, llom, xoriço, llonganissa, morcón, presa, cansalada…
  • Embotits artesans tradicionals: botifarra blanca, negra, bulls, pa de fetge, sobrassada, catalana, llom de muntanya, fuet, llonganissa de pagès…
  • Embotits típics regionals: cecina de Lleó, xoriço i lacón de Galícia, mortadel·la i salami d’Itàlia, morcilla de Granada, xolís del Pallars…
  • Embotits estacionals: botifarra d’ou, embotits de Nadal…
Foie-gras i patés

Des de Foie-gras d’ànec fresc a Micuit, Bloc, Milfulles amb figues, amb tòfona, fins a patés i fondants de diferents sabors: Pebres, Fines Herbes, Escalivada, Taronja, Botifarra negra i poma, Ceps, Trufat…

Celler

Una bona sel.lecció de vins, caves i destilats, escollint vins de proximitat o poc coneguts, amb el que intentem estar al dia de l’actualitat del món del vi.

  • També cerveses artesanes i d’importació, on les novetats són constants.
  • Vins: de totes les DO catalanes, així com de Rías Baixas, Ribera, Rioja, Rueda, Alacant i altres DO espanyoles. També de França i curiositats de la resta del món.
  • També vins dolços com Sauternes, Moscatell, Garnatxa, Porto, Monastrell…
  • Caves: DO Cava, altres espumosos catalans i Champagne.
  • Destilats: Gin, Whisky, Rom, Grappa, Orujo.. I els mixers més adecuats per a cada un.
  • Cerveses: Les últimes novetats i les clàssiques d’importació.
  • Refrescos i aigües.
Formatges

Una de les nostres especialitats des de l’inici. Trobareu des del formatge artesà local fins al d’importació més especial. Exemples:

  • Catalunya: Ermessenda i Mas d’Eroles, Garrotxa i Carrat de Borredà, Puigpedrós i Botàs de la Cerdanya, Cabra d’Albió o de Moià, Tupí i Tou de til·lers de Sort…
  • Espanya: Dehesa de los Llanos DO Manxego, Montenebro, San Simón, Idiazabal, Payoyo de Càdis, Cabrales, Valdeón, Arzúa-Ulloa, Torta de Casar, Casín…
  • França: Munster, Camembert, St. Fellicien, Ossau-Iraty, Morbier, Fourme d’Ambert, Roquefort, St. Marcellin, Livarot, Pont l’Êveque, Comté, Reblochon, Crottin, Peráil…
  • Itàlia: Parma reggiano, Pecorino amb tòfona, Mozzarela de búfala, Burrata, Scamorza, Provolone, Testun al Barolo, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Taleggio…
    Gran Bretanya: Stilton, Colston Basset Shopshire, Cheddar, Cheshire, Lacashire…
  • Suïssa: Gruyère, Emmental, Sbrinz, Tête de Moine, Appenzeller, Raclette…

I altres formatges de tot el món que anem variant contínuament. Per encàrrec podem tenir el que vulgueu en 24-48 hores. També tenim complements com melmelades, torrades, olis… per maridar amb els formatges.

Espai Gourmet

Com a complement a la nostra oferta, oferim tota mena de productes de qualitat tant pel dia a dia com per a ocasions més especials.

  • Conserves vegetals: Espàrrecs, Carxofes, Olives, Encurtits, Escalivats, Bolets, Llegums, Cremes de verdures…
  • Conserves de peix: Bonítol i Tonyina, Sardines, Navalles, Escopinyes, Cloïsses, Musclos, Ventresca, Brous…
  • Conserves de fruites: melmelades, confitures, fruites en conserva, codonyat i jelees de fruita… I mels diferents.
  • Postres: Recuit, Flams, Pannacotta, Iogurts, Pastissos, Tiramisú, Galetes artesanes, Torrons, Bombons…
  • Pasta fresca i seca italiana, salses per pasta, formatges ratllats, espècies…
  • Salses de tota mena, mostasses, maioneses, romesco i xató, aperitiu, per barbacoa…
  • Pa i torrades: Xapata, llengües de sogra, crostini, crackers, picos artesans, torrades amb herbes…
  • Olis, vinagres, aceto balsàmic, sals, espècies…
Salmó, fumats i salons
  • Salmó fumat llescat, en lloms o daus, Bacallà per esqueixar, a daus, en Carpaccio…
  • Anxoves de l’Escala i Cantàbric, Seitons i Sardines fumades…
  • Moixama de tonyina i huevas de maruca, bacallà…
  • Ous de salmó, de truita, de maruca…

Què diuen els nostres clients

Charcutería delicatessen


Óscar Juliá

Los productos de gran calidad. Atención muy buena. Asesoramiento en una gran cantidad de vinos.


Barbara Jimenez

Excel.lent qualitat i tracte immillorable!!!


Marta Costa Dòmenech

Me he hecho fan de su comida para llevar. Muy buenos precios, comida muy sabrosa y se nota que casera. Gran variedad de platos


Jordi Salamero Peris