LA BOTIGA

• Pernil i embotits ibèrics: pernil, espatlla, llom, xoriço, llonganissa, morcón, presa, cansalada…
• Embotits artesans tradicionals: botifarra blanca, negra, bulls, pa de fetge, sobrassada, catalana, llom de muntanya, fuet, llonganissa de pagès…
• Embotits típics regionals: cecina de Lleó, xoriço i lacón de Galícia, mortadel·la i salami d’Itàlia, morcilla de Granada, xolís del Pallars…
• Embotits estacionals: botifarra d’ou, embotits de Nadal…

• Salmó fumat llescat, en lloms o daus, Bacallà per esqueixar, a daus, en Carpaccio…
• Anxoves de l’Escala i Cantàbric, Seitons i Sardines fumades…
• Moixama de tonyina i huevas de maruca, bacallà…
• Ous de salmó, de truita, de maruca…

Una de les nostres especialitats des de l’inici. Trobareu des del formatge artesà local fins al d’importació més especial. Exemples:

• Catalunya: Ermessenda i Mas d’Eroles, Garrotxa i Carrat de Borredà, Puigpedrós i Botàs de la Cerdanya, Cabra d’Albió o de Moià, Tupí i Tou de til·lers de Sort…
• Espanya: Dehesa de los Llanos DO Manxego, Montenebro, San Simón, Idiazabal, Payoyo de Càdis, Cabrales, Valdeón, Arzúa-Ulloa, Torta de Casar, Casín…
• França: Munster, Camembert, St. Fellicien, Ossau-Iraty, Morbier, Fourme d’Ambert, Roquefort, St. Marcellin, Livarot, Pont l’Êveque, Comté, Reblochon, Crottin, Peráil…
• Itàlia: Parma reggiano, Pecorino amb tòfona, Mozzarela de búfala, Burrata, Scamorza, Provolone, Testun al Barolo, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Taleggio…
  Gran Bretanya: Stilton, Colston Basset Shopshire, Cheddar, Cheshire, Lacashire…
• Suïssa: Gruyère, Emmental, Sbrinz, Tête de Moine, Appenzeller, Raclette…

I altres formatges de tot el món que anem variant contínuament. Per encàrrec podem tenir el que vulgueu en 24-48 hores. També tenim complements com melmelades, torrades, olis… per maridar amb els formatges.

Una bona sel.lecció de vins, caves i destilats, escollint vins de proximitat o poc coneguts, amb el que intentem estar al dia de l’actualitat del món del vi.

• També cerveses artesanes i d’importació, on les novetats són constants.
• Vins: de totes les DO catalanes, així com de Rías Baixas, Ribera, Rioja, Rueda, Alacant i altres DO espanyoles. També de França i curiositats de la resta del món.
• També vins dolços com Sauternes, Moscatell, Garnatxa, Porto, Monastrell…
• Caves: DO Cava, altres espumosos catalans i Champagne.
• Destilats: Gin, Whisky, Rom, Grappa, Orujo.. I els mixers més adecuats per a cada un.
• Cerveses: Les últimes novetats i les clàssiques d’importació.
• Refrescos i aigües.