La Cuina de Nadal

2020

Comandes fins el 21-12-2020. A partir d’aquesta data consultar
Recollida a la nostra Botiga: C/ Sant Fructuós 28 Barcelona

Per compartir

Entremesos de Nadal d’elaboració pròpia  //  25.00 €
Senglar amb festucs, Bull amb anous, Gall d’indi a la taronja, Paté de muntanya

Assortit d’embotits ibèrics  //  59.50 €/kg

Assortit de formatges artesans  //  29.50 €/kg

Assortit de patés i foiegras  //  35.00 €/kg

Foiegras d’ànec Micuit amb figues  //  8.50 €  100gr

Les Croquetes de Nadal  //  0.75 €/un
Rap i gambes, Pernil ibèric, Pollastre rostit, Ceps i trompetes

Entrants

Ensaladilla de la casa amb ventresca de tonyina  //  5,50 €

Ensaladilla amb llagostins i bou de mar  //   7,80 €

Daus de bacallà amb tomàquet sec, olivada i cibolet  //  7,50 €

Pastís de lluç i gambes  //  8,50 €

Rotllets de salmó, formatge fresc i anous unitat  //  2,50 €

Entrants calents

Caldo de Nadal amb galets i pilota  //  7.50 €

Escudella amb carn d’olla  //  8.50 €

Canelons de rostit tradicionals unitat  //  1.65 €

Canelons de pollastre rostit i foie-gras d’ànec XL un  // 3.00 €

Crema de marisc amb vieires i crostons  //  9.50 €

Plats principals

Pollastre farcit  //  7.50 €

Cuixa de pollastre a la catalana  //  7.50 €

Bacallà al pil-pìl amb mongetes de Santa Pau  //  12.50 €

Magret o Confit  d’ànec amb salsa de fruits vermells  //  8.50 €

Fricandó amb moixernons i pinyons  //  6.80 €

Tonyina amb samfaïna  //  7.50 €

Mandonguilles amb sèpia i ceps  //  7.50 €

Espatlla de cabrit al forn  //  17.50 €

Rap al romesco lleuger  //  12.50 €

Peça senceres i cuinades per compartir

Garrinet al forn amb pomes i patates  //  85.00 €

Espatlla de porc Duroc adobada al forn amb escalivada  //  50.00 €

Pollastre de Pagès farcit amb carn picada i fruita seca  //  60.00 €