
La Cuina de Nadal
2021
Comandes fins el 21-12-2021. A partir d’aquesta data consultar
Recollida a la nostra Botiga: C/ Sant Fructuós 28 Barcelona
Per compartir
Entremesos de Nadal d’elaboració pròpia // 25.00 €
Senglar amb festucs, Bull amb anous, Gall d’indi a la taronja, Paté de muntanya
Assortit d’embotits ibèrics // 59.50 €/kg
Assortit de formatges artesans // 35.00 €/kg
Assortit de patés i foiegras d’ànec // 38.50 €/kg
Foiegras d’ànec Micuit amb figues // 8.50 € x 100gr
Assortit de fumats i pesca salada // 6,80 € x 100gr
Les Croquetes de Nadal // 0.75 €/un
Rap i gambes, Pernil ibèric, Pollastre rostit, Bolets, Cua de vedella
Entrants
Ensaladilla de la casa amb ventresca de tonyina // 5,50 €
Ensaladilla amb llagostins i bou de mar // 8,90 €
Esqueixada de bacallà // 8,50 €
Steack tartar de vedella // 10,50 €
Salmó fumat amb cítrics, coca de vidre i mantega // 12,50 €
Rosbif de vedella amb dues salses: de mostassa antiga i de carn // 8,50 €
Entrants calents
Caldo de Nadal amb galets i pilota // 8,50 €
Escudella amb carn d’olla // 9,50 €
Canelons de rostit tradicionals unitat // 1,75 €
Canelons de pollastre rostit i foie-gras d’ànec XL unitat // 3,50 €
Crema de marisc amb vieires i crostons // 9,50 €
Plats principals
Pollastre farcit a la catalana // 8,50 €
Melòs de vedella amb parmentier i verduretes // 7,50 €
Bacallà amb ceba confitada, panses i pinyons // 12,50 €
Magret o Confit d’ànec amb salsa de fruits vermells // 8,50 €
Fricandó de vedella amb moixernons// 6,80 €
Cocotxes de bacallà al pil pil amb fesolets// 12,50 €
Tonyina amb samfaïna// 7,50 €
Mandonguilles amb calamar i la seva tinta// 8,50 €
Garrinet cruixent amb compota de poma // 9,90 €
Filet de vedella amb foiegras d’ànec // 12,50 €
Rap al romesco lleuger// 12,50 €
Peça senceres i cuinades per compartir
Garrinet al forn amb pomes i patates // 85.00 €
Espatlla de porc Duroc adobada al forn amb escalivada // 50.00 €
Pollastre de Pagès farcit amb carn picada i fruita seca // 60.00 €
correu electrònic
vidaniagastronomia@gmail.com
@vidaniagastro
telèfon
933254105
662382182
662382182
607506017
Com fer la vostra comanda?
Teniu alguna consulta?
Escriu-nos amb el que necesites o amb els dubtes que tinguis, i estarem encantats d’ajudar-te!
També pots contactar amb nosaltres via correu electrònic, telèfon o xarxes socials.